BAG – Cerasuolo D’Abruzzo DOP

Annata: 2025

Vitigno: Uve a bacca rossa

Vinificazione: Diraspapigiatura soffice a cui segue una breve macerazione pellicolare. Segue una pressatura soffice ed una pulizia statica del mosto.

Affinamento: In serbatoi di acciaio inox.

Gradazione alcolica: 13% vol.

Formato: 3 L

Aspetto: Rosso ciliegia più o meno carico, vivace, brillante.

Olfatto: Al naso è delicatamente vinoso, fruttato con sentore di piccoli frutti rossi, lamponi e ribes e petali di fiori rossi.

Gusto: Fresco, sapido, rotondo e armonico con una delicata vena di amaro.

Bicchiere di servizio: Gran baloon.

Temp. di servizio: 13–14°C.

Abbinamenti gastronomici: Antipasti in generale, minestre e secondi piatti a base di carni bianche o pesce. Ideale con il “brodetto”, la tipica zuppa di pesce alla vastese.